どうもぱんちゃりこです。前回のローストの結果報告から初めての自分の焙煎で飲んだコーヒーは、、んー、、おいしいけど、なんか惜しい。でした^_^;何故かというと、すごく長い時間焙煎したのにも関わらず、酸味をモロに感じるもので、火力の足りなさ…という…