天然酵母に手を出したパンチャリコであります。写真は干しぶどうからの酵母起こしの真っ只中のやつをパシャリ。2月上旬に作り始めたので、気温が低い為か、2週間以上かけてこの状態にしました…炭酸シュワシュワとしております。酵母って生き物やわぁ、、つま…

どうもパンチャリコです。ブログ2投目でございますw休日は専ら、おいしいものを探求しております。今日は最近自分の中で熱い、パンのことについてちょっと最近起きたことを綴りたいと思います。パンを自分で作ってみようと思ったのが昨秋。ドライイーストや…

初めまして、パンチャリコです。ホーホケッンキョ最近、ほととぎすが家の外で鳴き方を練習しております…春です！何を始めるにはいい季節！初めてのBlogに手を付けたパンチャリコであります。初心者です…はぃ。気負わず、自然体で、おいしい時間が好きなパン…